Yaklaşık çapı 2 cm i bulan, yuvarlak, pürüzsüz ve kolayca şekil alabilen bir meyvedir Altın Çilek. Bir başka adıyla yer kirazı. Kurutulmuş ve taze haliyle de yenebilbildiği gibi reçeli de yapılabilir. Ayrıca pasta, dondurma, meyve salatası malzemesi olarak da kullanılır. İçinde küçük sarı çekirdekleri vardır. Tatlıdır. Kağıt gibi sarı bir kabuğu vardır. Kabuğu yenmez.
Adı her ne kadar çilek olsa da patlıcan ailesinden, Türkiye’de üretilmeyen, egzotik bir meyvedir. Son zamanlarda % 100 doğal beslenme arayışındaki toplumun bir çok ihtiyaçlarına cevap verdiği iddia edilen Altın Çilek’in faydaları şunlardır.
- Dünyanın en zengin lif oranına sahip meyvesi olduğu söylenmektedir.
- Kilo vermeye yardımcıdır.
- Diyabet hastalarına faydalıdır, şekeri düşürür.
- Yüksek antioksidan özelliği vardır.
- Kalp,verem ve idrar yolu rahatsızlıkları tedavisinde faydalıdır.
- C,B1,B2,B3 ve Keroten açısından zengin bir içeriğe sahiptir.
- Potasyum değeri çok yüksektir.
- Yüksek oranda kalsiyum içerdiği için özellikle okul öncesi çocukların kemik gelişimlerinde faydası vardır.
- Metabolizmanın çalışmasını hızlandırır.
- Kan dolaşımını düzenler.
- İdrar söktürücüdür.
- Kalorisi tatlı olmasına rağmen oldukça azdır. Bu açıdan bir meyve, bir tatlı yerine daha çok içeriği ve etkileri bakımından bir ilaç olarak düşünülebilir.
- Sindirim sisteminde bulunan parazitleri yok etmede yardımcıdır.
- Cildin güneşten korunmasına yardımcı olarak cilt kanserini önlemeye yardımcı olur.
- İlaç ve gıda sektöründe çeşitli amaçlarla kullanılır.
- Kandaki fazla ürik asitin temizlenmesine yardımcı olur. Kanı arıtır.
- Görme sinirlerinin yapılandırılmasında büyük rol oynar.
- Prostat tedavisinde yardımcı olumlu etkileri vardır.
- Cildi gençleştirir, cildin yaşlanmasını geciktirir.
Günde 5-6 adet yemek kafidir.
Şu ana kadar piyasada kilosu kurutulmu olarak 40 TL, ham olarak 50 TL den satılmaktadır.
Ünlü Pop star Tarkan’ın gençliğinin ve enerjisinin sırrı olan Altın Çilek’in dikkatini çeken en son ünlü isim başbakan R.Tayyip Erdoğan oldu.
