Soslu Dana Rosto nasıl yapılır? Soslu Dana Rosto nasıl pişirilir? Soslu Dana Rosto tarifi.
Malzeme Listesi:
750 gr kemiksiz dana but eti
3 bardak et suyu
150 süt kreması
3-4 tane havuç
1 pırasa
1 orta boy soğan
250 gr makarna
Kekik,pul biber,karabiber,tane karabiber ve tuz
Yapılışı:
1 – Etinizi tuz,karabiber ve pul biber ile ovun.
2 – Pırasayı ince dilimler halinde,soğan ve havuçlarıda ince kıyınve havucun bir kısmını ayırın.
3 – Bir tavada etinizi kızartın ve üstüne sebzeleri ekleyin.Kavrulmaya başladıklarında et suyunu ekleyip su seviyesine dikkat ederek 45-50 dk kadar pişirin.
4 – Ayırdığınız havuçları 3 bardak suda biraz margarin tuz karabiber ve bir tutamda toz şeker ilavesiyle haşlayın.
5 – Makarnanızı pişirip suyunu süzdürün.
6 – Havuçla hazırladığınız sosu süzüp ayrı bir kaba aldıktn sonra süt kreması ve bier taneleri ilavesiyle biraz pişirin.
7 – Eti rosto şeklinde dilimleyip sos ve makarna ile servis edin.
