Kullanılacak malzeme (4 kişi için): ince dilimlere kesilmiş 200 gram orta yağlı pastırma, 1 çorba kaşığı kapari, 1/2 limon suyu, karabiber, 2 dolmalık biber (turşu)
Yapımı: Dolmalık biberi ince şeritlere bölünüz. Her pastırma dilimine bir-iki biber parçası, bir-iki kapari koyun. Hafifçe biber serptikten sonra bir-iki damla da limon suyu akıtın, sonra pastırmaları sarıp servis tabağına koyun ve öbür ordövrlerle birlikte servis yapın.
