Muhallebi yapmak için süt, şeker, un, nişasta ve vanilyayı karıştırıp ateşin üzerine alın. Topak olmaması için aralıksız iyice karıştırın..
Malzeme
Krep İçin
- Yumurta (1 adet)
- Un (1,5 su bardağı)
- Süt (1 su bardağı)
- Tuz (1 tutam)
- Sıvı yağ
Muhallebisi İçin
- Süt (3 su bardağı)
- Un (3 yemek kaşığı)
- Nişasta (3 yemek kaşığı)
- Tozşeker (Yarım su bardağı)
- Vanilya (1 paket)
İçi İçin
- Muz (6 adet)
- Antep fıstığı veya fındık (iri çekilmiş)
Üzeri İçin
- Hindistan cevizi
- Antep fıstığı veya çilek
Yapılışı
- Muhallebi yapmak için süt, şeker, un, nişasta ve vanilyayı karıştırıp ateşin üzerine alın. Topak olmaması için aralıksız iyice karıştırın.
- Krep için; Süt,yumurta, un ve bir tutam tuzu ekleyip iyice karıştırın. Krep tavanızı ya da büyük bir teflon tavayı çok hafif yağlayıp krepleri pişirmeye başlayın. Pişen krepleri kenara alıp içine fındık fıstık ve muz eklenmiş muhallebiyi yayın ve dürüm yapın.
- Üzerini Antep fıstığı ya da çilek ile süsleyerek servis yapın.
Not: 5 kişilik
