Un, kek unu ve şekeri bir kapta karıştırıp ortasında bir boşluk bırakın. Bu boşluğa sıvıyağ, margarin ve kaşar peynirini ekledikten sonra azar azar su ilave ederek yoğurun..
Malzeme
- Margarin (250 gram)
- Sıvı yağ (1 çay bardağı)
- Tozşeker (1 yemek kaşığı)
- Su (1 çay bardağı)
- Hazır kek unu (1,5 su bardağı)
- Un (1,5 su bardağı)
- Kaşar peyniri (1 su bardağı, rendelenmiş)
- Kaşar peyniri (1 çay bardağı, rendelenmiş – üzeri için)
Yapılışı
- Un, kek unu ve şekeri bir kapta karıştırıp ortasında bir boşluk bırakın. Bu boşluğa sıvıyağ, margarin ve kaşar peynirini ekledikten sonra azar azar su ilave ederek yoğurun. Hamurun kıvamının yumuşak olmasına dikkat edin.
- Hamurdan,kurabiyenizin olmasını istediğiniz boyutlarda parçalar kopartıp iki eliniz arasında sıkıştırıp,yassılaştırın. Her parçanın üzerine kaşar peyniri serpiştirin.
- Önceden 170 dereceye ısıttığınız fırında yağlanmış tepsi üzerine dizdiğiniz hamuru 30-35 dakika kadar pişirin.
- Tercihe göre sıcak ılık yada soğuk olarak servis yapın.
