Mevsimlere göre doğanın bize hediye ettiği sebzeleri mutlaka değerlendirin. Bu yüzden bu hediyelerden biri, fosfor ve çeşitli vitaminlerin deposu karnabaharın salata tarifini sizlerle paylaşıyoruz.
Karnabahar salatası için malzemeler :
- 1 adet karnabahar (orta boy)
- taze soğan
- sarımsak
- mayonez
- yoğurt
- tuz
Karnabahar salatası hazırlanışı :
Önce karnabaharı dallarından ayıklayın, yağda kızartın. Kızarttıktan sonra bunları salata tabağınıza alın. Başka bir kapta mayonez ve yoğurdu karıştırıp bunun içine de çok ince doğranmış soğanları ekleyin. Tuz ile ezdiğiniz sarımsakları ekleyin. Hazırlamış olduğunuz bu yoğurtlu sosu kızartmış olduğunuz karnabaharların üzerine dökün.
Karnabaharları kızartmadan önce dilerseniz haşlayabilirsiniz. Nasıl olsa lezzeti yüzünden birden fazla kez yapacağınız için ağız tadınıza uygun olanı deneyerek bulabilirsiniz.
