Malzeme Listesi:
- 1 adet tavuk
- Havuç
- Karnabahar
- Bezelye
- Haşlanmış Mısır
- 2-3 yemek kaşığı un
- 200 gram ekşi kaymak
- Karabiber ve tuz.
Yapılışı:
1- Tavuğu haşlayın ve etini ayırın. Doğradığınız sebzeleri tencereye alın, üzerine tavuğun suyundan koyup pişirin.
2- 3 kaşık unu az sulandırıp yemeğe ekleyin. 5 dakika kadar daha pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın,
ardından tavuk etini ekleyin.
3- Son olarak 200 gr ekşi kaymağı koyup karıştırın. Kaymağı koyduktan sonra yemeği ocak üstünden alın.
Arzu edilirse artan tavuk suyuyla pilav yapıp, yemekle birlikte servis yapabilirsiniz.
