Malzemeler:
- 1 adet kakaolu kek,
- 1 su bardağı süt,
- 2 yemek kaşığı nescafe,
- 2 yemek kaşığı kakao
Çilek sos için:
- 200 gr çilek,
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri,
- 1 kivi,
- 6-8 adet çilek
Kreması için:
- 1/2 kg süt,
- 1 yumurta sarısı,
- 3 yemek kaşığı un,
- 4 yemek kaşığı toz şekeri,
- 1 kutu labne peyniri,
- 2 adet muz
Yapılışı:
1 su bardağı ılık sütte nescafeyi eritin. Kekin her iki parçasını ıslatın. Krema için un, şeker, yumurta sarısını tencerede karıştırıp üzerine sütu ekleyin, Koyulaşana kadar pişirin. Ateşten alıp soğuttuktan sonra labne peynirini ekleyip iyice çırpın. Kremanın yarısını kekin alt parçasına sürüp üzerine muz dilimleri yerleştirin. Diğer katı üzerine kapatın, Kalan kremadan üzerine sürüp yanlarına sıvayın. Üzerine kakao eleyip 1 saat dolapta bekletin. Sosu hazırlamak için çilekle pudra şekerini robotta çekin. Servis tabağına bir dilim pasta çıkarıp kenarına dilimlenmiş kivi ve çilek yerleştirip sos gezdirin.
