8 kişilik
Malzemeler
- 3 çorba kaşığı toz şeker
- 4 adet yumurta
- 1 çay kaşığı sapının ucuyla saf vanilya
- 200 gram labne
- 200 gram krema
- 6 adet kedi dili bisküvi
- 1 likor bardağı muz likorü
- 2 adet muz
Yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın. Beyazını ayrı sarısını ayrı şeker ile birlikte çırpın. Sarısını çırptığınız kaba vanilyayı ekleyin. Ardından labne ve kremayı ekleyin. Kar haline getirdiğiniz yumurta beyazını ekleyin. Jelatinleri soğuk su içinde hafifçe yumuşatın. Ardından 3 çorba kaşığı sıcak suda eritin. Erittiğiniz jelatini kremaya ekleyin. Kedi dillerini likorle ıslatın. 30×30 cm’lik bir kalıbın dibine kremanın yarısını dökün. Üzerine kedi dili bisküvileri ve dilimlenmis muzları dizin. Kalan kremayı da kalıba dökün. Arzuya göre kakao serpin. Buzdolabında birkaç saat bekletip, servis yapın.
