Karadeniz’in ünlü lezzetlerinden mısır unu ekmeği nasıl yapılır. Karadenizliler bu ekmeği neden çok seviyor tadınca anlarsınız. Enerjiyi buradan alıyor olabilirler.
Malzeme
- Mısır unu (500 gram)
- Tuz
- Mısırözü yağı (4 çorba kaşığı)
- Ilık su (400 ml)
Yapılışı
- Fırınınızı 180°C’ye getirip, ısıtın. Unu, tuzu ve ılık suyu bir kaba koyup, orta sertlikte bir hamur yoğurun.
- Ekmeği pişireceğiniz kabı mısırozü yağı ile yağlayın. Hamuru kabın içine koyup, elinizle bastırarak yerleştirin. Kalan yağ ile üzerini yağlayın. Kabı fırına sürüp, ekmeğin üstü ve altı altın sarısı renk alıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Not: Giresun, 5 kişilik
