Gerekli Malzemeler
- Yarım kilodan biraz eksik mantar (haşlanmış, küp küp doğranmış)
- 1 tane normal boy soğan (yemeklik doğranmış)
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 bardak su
- 1 çay bardağı krema
- Yeteri kadar tuz, karabiber
- Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
Tarifi
Mantarları küçük küçük küp biçiminde doğrayın ve haşlamaya bırakın 10 dakika kadar.
Soğanımızıda yemeklik biçiminde doğrayın. Sıvıyağı tencereye koyun ve soğanla kavurun pembeleşinceye kadar.
Daha sonra haşlanan mantarları da suyumuzu da ekleyin. Orta ateşte kaynatın.
Yeteri kadar tuzu ve kremayı da ekeyin. Ardından maydanozları da ekleyin.
En son karabiberi de serpin.Kısık ateşte biraz dinlemeye bırakın.
Servise hazır. Afiyet olsun
