Mikserin hamur yapma aparatıyla krem peyniri iyice çırpın. Şekerin yarısı ve tuzu ilave edip çırpmaya devam edin..
Malzeme
- Yumurta sarısı (2 adet)
- Un (2 su bardağı)
- Margarin (1 su bardağı)
- Krem peynir (100 gram)
- Tozşeker (Yarım su bardağı)
- Yoğurt (1,5 tatlı kaşığı)
- Vanilya (1 çay kaşığı)
- Tuz (1 tutam)
Yapılışı
- Mikserin hamur yapma aparatıyla krem peyniri iyice çırpın. Şekerin yarısı ve tuzu ilave edip çırpmaya devam edin.
- Yumurtalarınızdan bir tanesinin sarısını,vanilya ve yoğurdu ilave edip iyice çırptıktan sonra karışımınızı 1 saat kadar dolapta dinlenmeye bırakın.
- Yine mikserde ayrı bir kap içerisinde kalan şeker ve yağı iyice karıştırın ve üstüne tuz ve yumurta sarısını ve en son unu yavaş yavaş ekleyip hamur elde edin.
- Karışımdan istediğiniz boyutlarda hamur alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizip üstlerini yassılaştırın.
- 10 dk kadar pişirip fırında çıkartıp tek tek ortalarına bastırın ve bir 10 dk daha pişmeye bırakın. 10 dk piştikten sonra ortalarına bastırıp açtığınız yerlere krem peynirli karışımınızdan taşmayacak şekilde koyun ve tekrar fırına koyup 5-6 dk kadar pişirip peynirli karışımın katılaşmasını sağlayın.
- Fırından çıkarıp birbirine değmeyecek şekilde bir kaba alıp buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edin.
