Yumurta sarıları ve akını pudra şekeri ile iyice çırpın. Şekerin eridiğinden emin olun..
Malzeme
- Pudra şekeri (1,5 su bardağı)
- Kabartma tozu (1 paket)
- Kakao (1 çorba kaşığı)
- Yumurta sarısı (2 adet)
- Margarin (250 gram)
- Un (3,5 su bardağı)
- Yumurta akı (1 adet)
Yapılışı
- Yumurta sarıları ve akını pudra şekeri ile iyice çırpın. Şekerin eridiğinden emin olun.
- Erimiş olan margarini bu karışıma ilave edip kabartma tozu ve unu ekleyerek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.
- Elde ettiğiniz hamuru ikiye bölüp bir parçasına kakao ekleyip yoğurun ve kakaoyu hamura yedirin.
- Her iki hamuruda aynı büyüklükte açıp kakaolu hamur üstte olacak şekilde iki hamuru üstüste koyup rulo şeklinde sarın.45dk kadar buzdolabında dinlenmeye bırakın.
- Dinlenen rulo halindeki hamuru enlemesine ufak daireler halinde kalın olmayacak şekilde kesin.Yağlanmış tepsiye halkaları dizip önceden 180 derece ısıtılmış fırında 15 dk kadar pişirin.
Not: 5 kişilik
