Malzeme Listesi
- 1 kilo hamsi
- Mısır unu
- Maydanoz
- Karabiber, kırmızı biber ve tuz
Yapılışı :
1 – Hamsilerin başlarını ve kılçıklarını temizleyin yada balıkçınıza temizletip alın.
2 – Genişçe bir kapta mısır unu karabiber,kırmızı biber ve tuzu karıştırıp harç haline getirin.
3 – Hamsileri karın bölümlerinden iki açın ve 2 hamsiyi birbirine yapıştırıp harca bulayın.
4 – Birbirine yapışmış hamsileri kızgın yağda kızartıp sıcak olarak halka doğranmış soğan ve maydanozla servis edin.
