Diyet yapanların dostu, ağız tadını bilen Dr. Ender Saraç’tan şişmanlatmayan tavuk köftesi tarifini televizyonda izleyemeyenler için veriyoruz.
Şişmanlatmayan köfte, tavuk köftesi için gerekli malzemeler :
- 200 gram tavuk göğsü
- 1 adet rende kuru soğan
- 4 diş rende sarımsak
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı himalaya tuzu
- 1 çay kaşığı kara biber
- 1 demet maydanoz
- 3 çorba kaşığı galeta unu
- 1 adet yumurta
Şişmanlatmayan köfte, tavuk köftesinin yapılışı :
Tavuk göğsünü kıyma haline getirin. Rendelenmiş soğan, sarımsak, yumurta ve baharatlarla iyice yoğurunuz. Galeta unu ve maydanozu ekleyip tekrar yoğurunuz.
İstediğiniz ebatlarda şekillendirerek fırın veya ızgara pişirip servis yapınız.
