Malzemeler
————–
4 Yaprak güllaç
1 Su bardağı iri ceviz parçaları
Yarım çay bardağı gül suyu
5 Su bardağı süt
2 Su bardağı şekere denk gelecek miktarda tatlandırıcı (market ve eczanelerde satılan toz şeker formunda bulunan tatlandırıcıyı kullanabilirsiniz ancak 2 su bardağı kabızlık veya tersi etkiye neden olacaktır. Ayrıca gaz yapacaktır. Bu nedenle tatlandırıcının miktarını sizin belirlemenizde fayda vardır. Ortalama 2 çorba kaşığı konulması yeterli olabilir.)
Yapılışı
————–
Tencereye konulan süt kaynatıldıktan sonra.
Bir adet güllaç yaprağı cam kaseye yerleştirilir.
Bir kepçe süt gezdirilir.
İkinci yaprak üzerine kırılır. Arasına ceviz parçaları serpilir.Sonra üçüncü ve dördüncü yapraklar da aynı şekilde kırılarak ve araya ceviz serpilerek devam edilir.
Tencerede kalan sütün içine gül suyu ilave edilip hazırlanan malzemenin üstünde gezdirilikten sonra güllaç buzdolabında 2 saat kadar bekletilir.
Güllacın üzerine isteğe bağlı olarak antep fıstığı, ceviz serpilebilir.
İnce kalın..
