Amerikan Kalp Vakfı Diyeti

Amerikan Kalp Vakfı acil kilo verme diyeti. Acil kilo vermesi gereken kalp hastalarına bu diyeti öneriyorlar.

Ancak 35 yaş üstü kişilerin ve sağlık problemi olanların Amerikan Kalp Vakfı nın diyeti yapmamaları gerektiği baştan belirtiliyor.

3 günde tam 4.5 kilo verebileceğiniz bu diyeti üçüncü günün sonuda bırakmalı ve tekrar etmek istiyorsanız en az bir hafta ara vermelisiniz.

1. Gün

Kahvaltı
. Yarım greyfurt
. 1 dilim tost ekmeği
. 2 çorba kaşığı fıstık ezmesi
. Şekersiz çay / kahve

Öğle
. Yarım porsiyon ton balığı
. 1 dilim tost ekmeği
. Şekersiz kahve/çay/soda

Akşam
. 2 dilim et
. 1 tabak yeşil fasülye
. 1 küçük elma
. 1 tabak vanilyalı dondurma (3 top)

2. Gün

Kahvaltı
. 1 yumurta
. Yarım muz
. 1 dilim tost ekmeği
. Şekersiz çay/kahve

Öğle
. 1 tabak lor peyniri
. 3 tuzlu kraker

Akşam
. 2 sosis
. 1 tabak brokoli veya karnıbahar
. Yarım tabak havuç
. Yarım muz
. Yarım tabak vanilyalı dondurma (2 top)

3. Gün

Kahvaltı
. 5 tuzlu kraker
. 1 dilim cheddar peynir
. 1 küçük elma
. Şekersiz kahve/çay

Öğle
. 1 katı yumurta
. 1 dilim tost ekmeği

Akşam
. 1 tabak ton balığı
. 1 tabak karnıbahar
. Yarım kavun
. Yarım tabak vanilyalı dondurma (2 top)

Bu diyette temel amaç, sağlıklı bir kalp için gerekli olan besin öğelerini almak, doymuş yağları, trans yağları ve fazla tuz tüketimini sınırlamaktır. Amerikan Kalp Vakfı, kalp hastalıkları riskini azaltmak için şu temel beslenme ilkelerine vurgu yapar:

1. Düşük Doymuş Yağ ve Trans Yağ Tüketimi:
– Doymuş yağlar, genellikle kırmızı et, tam yağlı süt ürünleri ve işlenmiş gıdalarda bulunur. Bu tür yağlar, kötü kolesterol (LDL) seviyelerini artırabilir.
– Trans yağlardan ise kaçınılmalıdır çünkü bunlar kalp sağlığını daha da olumsuz etkileyebilir. Trans yağlar, işlenmiş gıdalarda ve fast food ürünlerinde yaygın olarak bulunur.

2. Sağlıklı Yağlar:
– Zeytinyağı, avokado, fındık ve balık (özellikle omega-3 yağ asitleri bakımından zengin somon, sardalya gibi) gibi sağlıklı yağlar tercih edilmelidir.
– Omega-3 yağ asitleri kalp sağlığını iyileştirebilir.

3. Lifli Gıdalar:
– Lif açısından zengin gıdalar, kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir. Bu tür gıdalar arasında tam tahıllar, meyve, sebze ve baklagiller yer alır.

4. Tuz Tüketimini Azaltmak:
– AHA, günlük tuz alımının 2.300 mg’ı geçmemesini önerir; ideal olarak ise 1.500 mg civarına düşürülmesi gerektiği söylenir.
– İşlenmiş gıdalar, konserve ürünler ve fast food, fazla tuz içerdiği için bu tür yiyeceklerden kaçınılması önerilir.

5. Düşük Şeker Tüketimi:
– Şekerli içeceklerden, tatlandırıcılar ve işlenmiş şekerlerden uzak durulması, kalp sağlığını iyileştirebilir.
– Şekerin fazla tüketimi obezite ve diyabet riskini artırabilir, bu da kalp hastalıkları için bir risk faktörüdür.

6. Meyve ve Sebzeler:
– AHA, her öğünde bol miktarda meyve ve sebze tüketilmesini önerir. Bu gıdalar, vitaminler, mineraller, antioksidanlar ve lif bakımından zengindir.

7. Düşük Yağlı Proteinler:
– Tavuk, hindi, balık, baklagiller ve az yağlı süt ürünleri gibi düşük yağlı protein kaynakları tercih edilmelidir.

8. Alkol Tüketimini Sınırlamak:
– Alkol, kalp hastalıkları riskini artırabilir. AHA, alkol tüketimini sınırlı tutmayı önerir, özellikle aşırı alkol tüketimi kalp sağlığını olumsuz etkileyebilir.

9. Düzenli Fiziksel Aktivite:
– Yalnızca beslenme değil, fiziksel aktivite de önemlidir. Haftada en az 150 dakika orta şiddetli egzersiz yapılması önerilir.

Bu beslenme prensipleri, kalp hastalıkları riskini azaltmayı ve genel sağlığı iyileştirmeyi amaçlar. Eğer kalp hastalıkları riski taşıyor veya özel sağlık ihtiyaçlarınız varsa, bir doktora veya beslenme uzmanına danışmanızda fayda vardır.